تابع ازترموکوپلاجاق گاز این است که "در حالت غیرعادی شعله ور شدن ، پتانسیل ترموالکتریک ترموکوپل از بین می رود و شیر برقی روی خط لوله گاز برای جلوگیری از خطر ، گاز را تحت تأثیر فنر خاموش می کند." در طول استفاده عادی ، قدرت ترموالکتریک ترموکوپل ادامه می یابد اطمینان حاصل کنید که شیر برقی لوله گاز همیشه باز و تهویه می شود. دستگاه حفاظتی ترموکوپل شعله از a تشکیل شده استترموکوپلو یک شیر برقی ترموکوپل اشتعال گرم می شود تا پتانسیل ترموالکتریکی ایجاد کند ، که باعث می شود شیر برقی باز و تهویه شده و به طور عادی بسوزد. هنگامی که شعله به طور غیر طبیعی خاموش می شود ، پتانسیل ترموالکتریک ترموکوپل از بین می رود و شیر برقی محافظ بسته می شود. نقش ترموکوپل اجاق گاز مشعل اجاق گاز خانگی معمولاً مجهز به سوزن احتراق و سوزن حفاظتی ترموکوپل است. ترموکوپل بخش بسیار مهمی از اجاق گاز است. کیفیت ترموکوپل به زمان واکنش احتراق و میزان موفقیت احتراق اجاق گاز مربوط می شود. ترموکوپل در واقع نوعی عنصر سنجش دما است ، دما را مستقیماً اندازه گیری می کند و سیگنال دما را به سیگنال نیروی حرارتی الکتریکی تبدیل می کند که از طریق یک وسیله الکتریکی به دمای محیط اندازه گیری شده تبدیل می شود. ترموکوپل از دو ماده آلیاژی متفاوت تشکیل شده است. مواد مختلف آلیاژی تحت تأثیر دما پتانسیل های ترموالکتریک متفاوتی تولید می کنند و ترموکوپل ها با استفاده از پتانسیل های ترموالکتریک مختلف تولید شده توسط مواد آلیاژی مختلف تحت تأثیر دما تولید می شوند. دو هادی از اجزای مختلف در هر دو سر به یک مدار کامپوزیت متصل می شوند. وقتی دمای محل اتصال متفاوت باشد ، نیروی الکتروموتور در مدار ایجاد می شود. این پدیده را اثر ترموالکتریک و این نیروی الکتروموتور را پتانسیل ترموالکتریک می نامند. ترموکوپل ها از این اصل برای اندازه گیری دما استفاده می کنند. در میان آنها ، یک سر که مستقیماً برای اندازه گیری دمای محیط استفاده می شود ، پایان کار و انتهای دیگر آن سرد سرد نامیده می شود. انتهای سرد به یک ابزار نمایش یا یک ابزار پشتیبانی متصل می شود و ابزار نمایشگر دمای تولید شده توسط ترموکوپل را نشان می دهد. پتانسیل ترموالکتریک ارتفاع ازترموکوپلاساساً باید با ارتفاع پوشش آتش یکسان باشد و باید برای حفظ فاصله بین پوشش دقت شودترموکوپلو پوشش آتش فاصله بین ترموکوپل و پوشش شعله نباید زیاد باشد ، به طور کلی بهترین فاصله 4 ± 0.5 میلی متر است. اگر موقعیت نصب بسیار پایین باشد ، ترموکوپل به اندازه کافی گرم نمی شود و پتانسیل ترموالکتریک کافی نخواهد بود ، و شیر برقی جذب نمی شود و موقعیت نصب بسیار زیاد خواهد بود ، تماس شعله بسیار بزرگ است ، به راحتی می توان ترموکوپل را سوزاند ، به همین دلیل ، بیش از حد ، پتانسیل ترموالکتریک کافی نخواهد بود ، باعث جذب شیر برقی نمی شود.